• Civet de brebis du pays Toy aux myrtilles
  
• Salade landaise au confit de canard
  
• Animelles
  
• Confit de canard sur lit de piperade et piment d'Espelette
  
• Pôt au feu
  
• Foie gras de canard mi-cuit
  
• Potage à la citrouille (halloween)
  
• Terrine de porc à l'Armagnac
  
• Morilles farcies à l'agneau de lait
  
• Carpaccio de filets de truite
  
• Truite au bleu
  
• Cassoulet aux haricots tarbais, mouton du pays toy, et confit de canard
• Epaule d'agneau à l'ail des ours cuisson basse température.
• Tête d'agneau rotie au four.
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Retour haut de page