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Banière location

RECETTE DU FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT.
Simple à réaliser.

Une recette de foie gras à la portée de tous.

Denerver le lobe de foie gras
Emballer dans un film le foie gras Le foie gras terminé

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

Préparation :

  1. Retirer les vaisseaux sanguins ;
  2. Assaisonner avec tous les ingrédients cités ;
  3. Rouler dans le film alimentaire et serrer les deux extrémités ;
  4. Rouler dans un linge et resserrer les extrémités ;
  5. Plonger dans une eau à 70-80 ° pendant 25 mn ;
  6. Refroidissez rapidement.
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