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Banière location

Le parric , spécialité du pays Toy, Vallée de Luz st Sauveur.

Le parric, est une recette facile à base de farine de froment et de lait.

Progression de la recette du parric en photos.
Confection des boulettes de parric
Les boulettes de parric avant cuisson
Les boulettes de parric avant cuisson Le parric terminé

INGREDIENTS :

PROGRESSION DU TRAVAIL :

 

  1. Faire une pâte assez épaisse avec la farine et l'eau ;
  2. Confectionner des boulettes à l'aide d'une cuillère à soupe ;
  3. Faire bouillir le lait ;
  4. Plonger les boulettes dans le lait bouillant ;
  5. Elles sont cuite, si en les piquant avec une fourchette et en la retirant, la pâte n'y adhère pas.
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