Le parric, est une recette facile à base de farine de froment et de lait.
Progression de la recette du parric en photos.
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![Les boulettes de parric avant cuisson](images/parric/parric-3.jpg) |
![Le parric terminé](images/parric/parric-4.jpg) |
INGREDIENTS :
- 500g farine ;
- 2 l de lait ;
- 1 pincée de sel ;
- eau.
PROGRESSION DU TRAVAIL :
- Faire une pâte assez épaisse avec la farine et l'eau ;
- Confectionner des boulettes à l'aide d'une cuillère à soupe ;
- Faire bouillir le lait ;
- Plonger les boulettes dans le lait bouillant ;
- Elles sont cuite, si en les piquant avec une fourchette et en la retirant, la pâte n'y adhère pas.